Se sei un pasticcere alle prime armi, fai dei rotoli di pasta sfoglia già pronta e non avrai problemi. Perché piegare il biscotto è un compito per i Samodelkin.
Sbucciare la cipolla, tritarla molto finemente, mescolare con mirtilli rossi, formaggio sbriciolato, zucchero, sale e pepe. Stendere la pasta, tagliarla a quadrati, tagliare ogni quadrato in diagonale per formare dei triangoli. Metti 0,5 cucchiaini su ogni triangolo. ripieno di mirtilli rossi e arrotolare in rotoli. Scaldare l'olio in una friggitrice o una friggitrice a 180ºC. Friggere gli involtini finché non diventano dorati. Mettere su salviette di carta per drenare il grasso. Servire caldo.