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Gli involtini sono un piatto originario del Giappone, diventato molto popolare anche in Russia. I gamberi contenuti nella ricetta fanno bene al sistema cardiovascolare e l'avocado ha un effetto curativo su tutto l'organismo. In un solo pasto saturerai il tuo corpo di fibre, di tutti i microelementi necessari, di acidi organici e di vitamine.

Passo 1

Coprite il riso con acqua e sciacquatelo. Ripetere finché l'acqua non diventa limpida. Cuocere seguendo le istruzioni riportate sulla confezione dei cereali.

Passo 2

Mettete i gamberi in una pentola con acqua bollente e fateli cuocere per 2-3 minuti. Lasciare raffreddare e togliere i gusci.

Passo 3

Sbucciare con cura l'avocado e tagliarlo a pezzetti.

Passo 4

Stendete un tappetino e adagiatevi sopra un foglio di nori, con il lato corto rivolto verso di voi. Disporre il riso, lasciando 10 cm dal bordo inferiore. Premere delicatamente con le dita.

Passo 5

Disporre il ripieno lungo il lato corto. Prima l'avocado, poi il formaggio cremoso. Sopra il formaggio ci sono i gamberetti.

Passo 6

Arrotolare il rotolo fino a renderlo stretto.

Passo 7

Bagnare il bordo rimanente dell'alga nori con acqua e arrotolare il rotolo fino all'estremità. Tagliare l'eccesso. Utilizzando un coltello bagnato, tagliare il rotolo in porzioni adatte.