Tagliare il cetriolo a fettine sottili.
Tagliare il salmone a striscioline sottili.
Tritare l'aneto.
Distribuire il lavash su una superficie piana e spalmarlo con il formaggio fuso, cospargere con metà dell'aneto, disporre il cetriolo su un bordo e il pesce sull'altro. Cospargere con l'altra metà dell'aneto.
Arrotolare l'involtino.