Sbattere le uova con 1/2 cucchiaio. zucchero, aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Versare l'impasto su carta da forno unta. Cuocere la torta a una temperatura di 180 gradi fino a cottura.
Arrotolare la torta cotta in un rotolo, lasciare raffreddare.
Mescolare i lamponi con lo zucchero. Srotolare il rotolo, stendere il ripieno, arrotolare nuovamente in un rotolo. Decorare con i lamponi, cospargere di zucchero a velo.