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Il kulesh di riso è un modo sano e nutriente per iniziare la giornata. La sua composizione è ricca di aminoacidi e vitamine. Per preparare il porridge di latte, scegliete il riso tondo: cuoce meglio e più velocemente. Si consiglia di cucinare il kulesh con il riso in una padella di acciaio inossidabile o in una pentola multicooker. Si sconsiglia di utilizzare pentole smaltate per cucinare, poiché il riso si attaccherebbe al fondo.

Passo 1

Preparare il riso. Versate l'acqua in una pentola e mettetela sul fuoco. Quando l'acqua bolle, aggiungete il riso ben lavato e fate cuocere, mescolando, per circa 10 minuti, finché tutta l'acqua non sarà stata assorbita.

Passo 2

Procedere alla fase finale della preparazione del kulesh. Dopo che l'acqua del riso sarà evaporata, abbassate la fiamma, aggiungete sale, zucchero e versate mezzo bicchiere di latte ogni 5 minuti. Mescolate costantemente il porridge e fatelo cuocere per circa 20 minuti, fino a completa cottura. Lasciare riposare il kulesh di riso per 10-15 minuti.