Preparare il riso. Cuocere il riso in acqua salata fino a metà cottura, circa 10 minuti. Quindi mettete il riso in un colino o in uno scolapasta e lasciate scolare l'acqua. Quindi rimetti il riso nella pentola e versa il latte. Cuocere il porridge di riso a fuoco medio per circa 10-15 minuti.
Unite il riso agli ingredienti rimanenti e infornate. Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Versateli nel porridge leggermente raffreddato e mescolate. Versare il composto ottenuto in uno stampo imburrato e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti.