Manzo macinato e casseruola di riso con crosta di rosmarino e formaggio. La stessa casseruola può essere fatta con pollo tritato.
Friggere la carne macinata in olio d'oliva in una padella, mescolando e rompendo i grumi con una spatola. Sale pepe.
Ungere una teglia con olio, cospargere di pangrattato. Stendere metà del riso, distribuirlo uniformemente. Disporre la carne macinata.
Mettere il resto del riso, cospargere con foglie di rosmarino e formaggio grattugiato. Irrorare con olio d'oliva.
Cuocere 20 min. a 200 gradi.
Buon Appetito!