Questa è la nostra ricetta di famiglia fin dall'epoca sovietica. Assolutamente vantaggioso per la sua semplicità e velocità, la relativa economicità degli ingredienti e la versatilità del ripieno. Puoi prendere qualsiasi marmellata stantia: il gusto sarà incredibile! Checked) Ma il classico del genere, ovviamente, è il ribes nero.
Sciogliamo l'olio. Sbattere le uova con lo zucchero e unirle al burro.
Setacciare la farina in una ciotola insieme al bicarbonato di sodio. A poco a poco aggiungete la farina e iniziate a impastare. Basta farina quanto basta per trasformare l'impasto in una grossa briciola.
Foderate una teglia con carta da forno. Iniziamo a strofinare l'impasto con le mani fino a ottenere delle briciole, creando così il fondo della torta. Quando lo strato "minuscolo" è abbastanza denso, spalmate la marmellata. Potrebbe essere più di un bicchiere. Tutto dipende dalla densità. Il tocco finale è lo stesso strato di briciole. Si scopre un tale crumble popolare russo)
Cuocere per 20-25 minuti a 180-200 gradi. Raffreddare, tagliare a porzioni. Spolverizzate con zucchero a velo a piacere.