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Torta veloce agli spinaci

Ingredienti

Uovo di gallina - 180 g
Latte - 100 g
Farina di grano tenero per panificazione - 180 g
Lievito in polvere - 10 g
Formaggio - 100 g
Formaggio feta - 200 g
Spinaci - 90 g
Olio vegetale - 150 g

Una piccola quantità di spinaci è sufficiente per saturare l'organismo di vitamine e minerali essenziali. E se lo usate come ingrediente principale di una torta veloce secondo la nostra ricetta - verde, succosa, piccante - allora non potrete pensare a un pranzo più sano.

Passo 1

In una ciotola separata, sbattete leggermente le uova con il latte, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Aggiungere la farina con il lievito e mescolare bene. Aggiungere i fiocchi di feta, il formaggio grattugiato e gli spinaci e impastare.

Passo 2

Versate l'impasto nella teglia e infornate a 180°C per 40-45 minuti.