I biscotti di pasta frolla in fretta possono essere preparati almeno tutti i giorni, è così facile da preparare e conveniente in termini di ingredienti. Vuoi renderlo un po' più difficile? Per favore! Aggiungere all'impasto 50 grammi di noci tritate, un cucchiaino di scorza di limone o un cucchiaio di cacao in polvere. I più attenti potrebbero non rompere i biscotti, come abbiamo fatto noi, ma subito dopo che sono pronti, tagliate lo strato con un coltello affilato in rombi o quadrati regolari. Tali biscotti di pasta frolla possono essere serviti con tè o caffè, integrati con marmellata, cioccolato o pasta di noci.
Preparate in fretta l'impasto per i biscotti di pasta frolla. Per fare questo, taglia il burro a cubetti e mettilo in una ciotola capiente. Lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Versare la farina in una ciotola capiente. Aggiungere la semola, il sale e il lievito. Mescolare con una forchetta o una frusta. Riscaldare il forno a 180°C.
Sbattere il burro morbido per la pasta frolla con un mixer. A poco a poco, senza smettere di battere, aggiungi lo zucchero. Il risultato dovrebbe essere una massa leggera e lussureggiante di consistenza uniforme.
Aggiungere l'uovo e sbattere ancora. Aggiungere la miscela di burro e uova risultante alla miscela di farina e mescolare accuratamente. L'impasto per i biscotti di pasta frolla è pronto in fretta.
Mettere l'impasto dei biscotti su un tavolo spolverato di farina e stendere uno strato di 7-8 mm di spessore. Trasferitela su una teglia foderata con carta da forno.
Mettere una teglia con uno strato di pasta in forno per 20-25 minuti. Lascia raffreddare completamente. Rompi lo strato in pezzi di dimensioni arbitrarie. I biscotti di pasta frolla in fretta possono essere cosparsi di zucchero a velo.