Purea di scongelamento "Sunny duet".
Impastare l'impasto come per le normali frittelle: da kefir (o latte), farina, lievito e uova. Aggiungere all'impasto la purea di carote e zucca e l'uvetta, mescolare.
Cuocere le frittelle, ungere la padella con olio vegetale, friggere su entrambi i lati.
Puoi servirlo con miele, panna acida o ricotta.