Mescolare farina, farina d'avena, zucchero, cannella, lievito in polvere, sale.
Macinare la zucca in una purea, aggiungere il miele, l'olio, mescolare. Introdurre questa massa nella farina. Mescolare fino a che liscio. Adagiatela su una teglia foderata di carta da forno. Infornate a 180 gradi per 10 minuti.