cookinero.com

La pasta sfoglia è un dolce fatto con pasta sfoglia e farcito con vari ripieni. La pasta sfoglia è comparsa per la prima volta in Francia, mentre la sua ricetta è stata portata in Russia nel XVII secolo. La pasta sfoglia può essere preparata con qualsiasi ripieno. Oggi prepareremo la pasta sfoglia con l'uvetta.

Passo 1

Mettete l'uvetta in un piatto fondo, copritela con acqua fredda e lasciatela riposare per 5 minuti, quindi risciacquatela bene.

Passo 2

Una volta scongelato l'impasto, stendetelo con il mattarello fino a ottenere uno spessore di 3-4 mm. Distribuire uniformemente l'uvetta sulla superficie e cospargere con lo zucchero.

Passo 3

Arrotolare la pasta con il ripieno fino a formare un rotolo e tagliarlo a pezzetti di 3-4 cm di larghezza.

Passo 4

Disporre i rotoli di pasta sfoglia in una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con l'uovo e lasciateli riposare per 5 minuti.

Passo 5

Mettete i rotoli di pasta sfoglia in forno e fateli cuocere per 15-20 minuti a 180°C, finché non saranno dorati.

Passo 6

Le sfoglie calde con uvetta sono pronte per essere servite. Buon appetito.