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La pasta sfoglia è un prodotto a base di pasta sfoglia che può essere cotto con diversi ripieni. I primi dolcetti di pasta sfoglia furono preparati in Francia e la ricetta arrivò in Russia nel XVII secolo. È possibile aggiungere ai rotoli di pasta sfoglia diversi tipi di ripieno: in questa ricetta, ad esempio, il ripieno è di frutti di bosco congelati.

Passo 1

Stendete la pasta sfoglia fino a uno spessore di 3-4 mm, quindi tagliatela in due parti. Tagliate le fragole a metà e disponetele sull'impasto. Cospargere le fragole con lo zucchero.

Passo 2

Arrotolare la pasta e pizzicare i bordi.

Fase 3

Disporre le sfoglie in una teglia ricoperta di carta da forno. Coprite la pasta sfoglia con un uovo crudo e lasciatela riposare per 5 minuti.

Fase 4

Mettete i rotoli di pasta sfoglia in forno e fateli cuocere per 15-20 minuti, finché non saranno dorati.

Fase 5

Le sfoglie sono pronte per essere servite. Buon appetito!