La pasta sfoglia è la scelta migliore per chi ama cucinare in casa ma non vuole passare mezza giornata a cucinare. A proposito, la pasta sfoglia è stata menzionata già nel XVII secolo e il suo ingrediente principale era il burro, presente nell'impasto in quantità pressoché identica a quella della farina. È grazie al burro che la pasta sfoglia, le torte e le crostate hanno una consistenza così delicata. A questa consistenza abbiamo aggiunto delle mele caramellate. Non vi resta che prepararlo e assaggiarlo.
Passo 1
Sciogliere il burro e lo zucchero in una padella preriscaldata. Aggiungere le mele tagliate a pezzetti e cuocere a fuoco medio finché il succo non evapora e le mele non diventano morbide.
Passo 2
Stendete la pasta in uno strato di circa 4 mm di spessore e tagliatela in quadrati della stessa dimensione.
Fase 3
Praticate dei piccoli tagli su un lato dei quadrati, adagiatevi le mele sull'altro lato e sigillate bene i bordi dell'impasto.
Fase 4
Disponete le sfoglie su una teglia, spennellatele con il tuorlo e cuocetele per 20 minuti.
