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I crostini di patate sono una ricetta per uno spuntino semplice e veloce, che può essere servito a colazione o a merenda con il tè. Gli ingredienti principali del piatto sono pane, patate e uova di gallina. Come decorazione potete usare cipollotti o altre verdure a vostra scelta.

Passo 1

Tagliare il pane in tre pezzi di 1,5-2 cm di spessore.

Passo 2

Grattugiare le patate.

Passo 3

Mescolare le patate, l'uovo, il sale e il pepe a piacere in una ciotola profonda.

Passo 4

Distribuire con cura il composto di patate sulla superficie del pane.

Passo 5

Disporre i crostini, con la parte delle patate rivolta verso il basso, in una padella preriscaldata unta con olio vegetale. Tostare i crostini per 3-5 minuti. A questo punto, distribuisci il composto di patate rimasto sulla seconda superficie.

Passo 6

Girare con attenzione i crostini e friggerli dall'altro lato per 3-5 minuti. Se necessario, rimuovere l'olio in eccesso con un tovagliolo di carta.

Passo 7

Guarnire il piatto con le erbe aromatiche tritate e servire. Buon appetito!