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Le palline di patate e formaggio possono essere sia uno spuntino con la birra, sia un pasto completo per i bambini. La ricetta si basa su ingredienti semplici: patate e formaggio. Questo piatto è particolarmente adatto ai bambini che sono schizzinosi nel mangiare. Gli psicologi affermano che ai bambini piace mangiare cibi che possono prendere con le dita e mangiare senza posate. Queste palline non hanno bisogno di essere fritte. Si possono semplicemente bollire.

Passo 1

Preparare una purea. Schiacciare le patate cotte fino a ottenere una purea, aggiungere un pezzetto di burro e un uovo. Aggiungere sale e pepe. Mescolare accuratamente.

Passo 2

Formare delle palline. Tagliare il formaggio a cubetti. Formate una piadina con una piccola quantità di purè di patate e mettete al centro un cubetto di formaggio. Formate una palla pizzicando tutti i bordi attorno al formaggio.

Fase 3

Friggere le palline. Versate l'olio vegetale in una padella dai bordi alti e fatelo riscaldare bene. Passare le palline di patate e formaggio nella farina e friggerle fino a quando non diventano dorate.