Regala a tutta la famiglia una deliziosa torta di patate in Quaresima, ti ringrazieranno irresistibilmente!
Puliamo le patate e tre su una grattugia fine, spremiamo il liquido in eccesso.
Aggiungere le patate, la farina, il sale e il pepe, mescolare bene.
Friggere le frittelle di patate in una padella ben riscaldata con olio, su entrambi i lati, fino a doratura.
Puliamo cipolle e carote. Tagliamo la cipolla a cubetti medi, tre carote su una grattugia grossa e facciamo sobbollire il tutto in olio con l'aggiunta di sale e pepe a piacere finché sono teneri, senza dimenticare di mescolare.
Mettiamo tutti gli strati di frittelle di patate con cipolle e carote stufate, quella superiore può essere decorata con cipolle verdi. La torta è pronta, buon appetito!