L'uovo in camicia è un piatto famoso della cucina francese. Si tratta di un uovo di gallina sodo con l'albume più delicato, mentre all'interno rimane il tuorlo liquido. Una particolarità di questo piatto è la preparazione di un uovo di gallina senza guscio. Tutto ciò che ti serve è un uovo di gallina, acqua e un po' di aceto. Servite il vostro uovo in camicia in modo impeccabile! Guarnite il piatto con lattuga iceberg e verdure fresche, come i pomodori! L'uovo in camicia è perfetto per una colazione leggera e gustosa!
Passo 1
Con cautela, senza mescolare l'albume e il tuorlo, rompere l'uovo in un piccolo contenitore.
Passo 2
Mettete l'acqua a bollire. Quando l'acqua bolle, versate l'aceto. Mescolare l'acqua fino a formare un leggero vortice. Versare un uovo di gallina al centro dell'imbuto.
Fase 3
Fate bollire l'uovo in camicia per 3-4 minuti.
