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Una pizza morbida, deliziosa e molto sostanziosa con funghi e salsiccia renderà la vostra giornata indimenticabile. Per il ripieno abbiamo utilizzato ingredienti base, ma vi consigliamo di non limitare la vostra fantasia: sostituite i pomodori freschi con quelli secchi, completate la pizza finita con il pesto. In generale, lasciate che il risultato sia tale che vi verrà voglia di cucinarlo di nuovo!

Passo 1

Preparate l'impasto: sciogliete il lievito nell'acqua tiepida (35-37°C) e lasciatelo riposare per 10 minuti. Aggiungere l'olio vegetale al liquido.

Passo 2

Versare la farina nel liquido, aggiungere un cucchiaino di sale e lo zucchero. Impastare l'impasto e lasciarlo riposare in un luogo caldo per 20-30 minuti.

Passo 3

Ricavare un disco sottile dall'impasto e stenderlo fino a ottenere un diametro di 25-30 cm. Ungere la base con il concentrato di pomodoro e disporla su una teglia da forno, quindi disporre i funghi e il salame. Cospargere uniformemente la superficie con il formaggio grattugiato e infornare per 15 minuti.

Passo 4

Quando l'impasto sarà dorato, togliete la pizza dal fuoco e tagliatela a fette.