Preparare l'impasto in una macchina per il pane. Per fare questo, disporre gli ingredienti per l'impasto nella seguente sequenza: latte, farina, sale, zucchero, olio d'oliva e lievito. Attiva la modalità "Impasto". Al termine dell'impasto, togliere l'impasto dalla ciotola HP e lasciare in un luogo caldo per 30 minuti.
Sbucciare la cipolla, tritare e friggere in olio vegetale. Tritare finemente il petto di pollo bollito, pepare, aggiungere l'aglio macinato, mescolare. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Dividere l'impasto in 2 parti, arrotolare in cerchi. Ungere l'impasto arrotolato con il ketchup, stendere uno strato di cipolla, quindi pollo, ungere con la maionese. Quindi mettere uno strato di formaggio grattugiato e fare una "rete" di ketchup.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30-35 minuti.