cookinero.com

Pizza su pasta lievitata sottile con pomodoro

Ingredienti

• latte - 150 ml
• farina - 1,5 cucchiai.
• uovo - 1 pz.
• concentrato di pomodoro - 150-200 g.
• erbe secche - 1 cucchiaio. l.
• zucchero - 0,5 cucchiai. l.
• lievito - 1 cucchiaino
• un pizzico di sale
• formaggio a pasta dura - 250 g.
• salsiccia - 100 g.
• pomodoro - 1-2 pezzi
• Pepe bulgaro - 1/4 pz.
• cetriolo - 1 pz.
• mais - 1 cucchiaio. l.
• piselli - 1 cucchiaio. l.

Passo 1

Sbattere leggermente l'uovo, 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro, sale, zucchero.

Passo 2

Aggiungere le erbe aromatiche e il latte caldo. Frusta.

Passaggio 3

Aggiungere la farina mescolata con il lievito, impastare l'impasto. Coprite con un canovaccio pulito e mettete in un luogo caldo. Quando l'impasto è adatto, iniziate a cuocere la pizza.

Passaggio 4

Stendete uno strato sottile di pasta (o più, a seconda delle dimensioni). Spennellare bene con il concentrato di pomodoro. Spalmare il ripieno a fette sottili. Spolverizzate generosamente con formaggio grattugiato. mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.