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Un piatto delizioso e sostanzioso, composto da due focacce di grano ripiene di prosciutto, pomodori e formaggio, fritte nell'uovo. La pita risulta molto succosa e aromatica. L'uovo forma una bella crosta dorata. Questo piatto è ideale per la colazione, accompagnato da una tazza di caffè mattutino. Contiene tutte le proteine, i grassi e i carboidrati necessari, quindi la pita è molto nutriente.

Passo 1

Tagliare il pomodoro a fettine sottili.

Passo 2

Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori grossi.

Passo 3

Rompere tre uova di gallina in una ciotola profonda. Aggiungere sale e pepe a piacere e sbattere le uova.

Passo 4

Fate sciogliere il burro in una padella.

Passo 5

Disporre una tortilla di grano sulla padella.

Passo 6

Disporre le fette di prosciutto e di pomodoro sulla piadina.

Passo 7

Cospargere il tutto con il formaggio grattugiato e coprire il ripieno con una seconda tortilla di grano.

Passo 8

Versare le uova sulla pita e friggerle a fuoco basso su entrambi i lati per 10 minuti.

Passo 9

La pita con uovo e prosciutto è pronta. Buon appetito!