Pomodori in salamoia veri! Profumato e delizioso!
Sciacquare i pomodori.
Mondate e tagliate il rafano, lavate le foglie.
Mettere i pomodori ben stretti in barattoli puliti, alternandoli con i condimenti.
In acqua (senza acqua bollita, se non c'รจ acqua di sorgente, quindi acquistare acqua in bottiglia pulita) sciogliere il sale e lo zucchero. Versare i pomodori con una soluzione, chiudere con un coperchio di plastica e mettere in un luogo fresco per 1,5 - 2 settimane.