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Il nome "penne" deriva dalla parola italiana che significa "piuma", perché questo tipo di pasta assomiglia effettivamente a delle piume. Al momento dell'acquisto, accertatevi che sulla confezione sia scritto Penne. È auspicabile che il produttore sia italiano. In questo modo le vostre penne al pollo avranno un vero sapore italiano.

Passo 1

Preparare la base della pasta. Mettete una padella sul fuoco, versate l'olio d'oliva e fatelo scaldare. Aggiungere l'aglio e farlo soffriggere. Versate la panna nella pentola e portate a ebollizione. Aggiungere il petto di pollo, sale, pepe ed erbe provenzali. Coprite con un coperchio, abbassate la fiamma e fate sobbollire il petto per 20 minuti.

Passo 2

Cuocere le penne. Versare l'acqua bollente in una pentola e portare a ebollizione. Mettere le penne nell'acqua e mescolare. Cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione, mescolando continuamente. Quindi scolare la pasta in uno scolapasta.

Passo 3

Combina i prodotti. Aggiungere le penne al petto con la panna e mescolare la pasta.