Ordinare l'orzo perlato, sciacquare e immergere in acqua fredda per una notte.
Versare l'acqua nella ciotola del multicooker, portare a ebollizione, aggiungere i cereali, impostare la modalità Multicooker a 105 gradi per 40 minuti.
Quando il porridge è quasi pronto e non c'è quasi più liquido, passa a Multicook 95 gradi per altri 20-30 minuti e aggiungi il sale.
Nel frattempo, sbucciate la cipolla, tritatela e fatela rosolare in olio vegetale fino a doratura.
Trasferire la cipolla fritta nel porridge d'orzo preparato, mescolare. Servire subito.