Tagliare la cipolla a pezzetti piccoli.
Tagliare la carne di maiale a pezzi di medie dimensioni.
Tritare le erbe aromatiche e affettare l'aglio.
Preparate una pentola per cucinare. Versare l'acqua sull'orzo perlato in una proporzione di 1:3 e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma e lasciar sobbollire per 50 minuti.
Friggere la cipolla nell'olio d'oliva.
Aggiungete quindi la carne di maiale tritata nella padella.
Friggere la cipolla e la carne fino a doratura.
Aggiungere l'orzo perlato alla carne finita.
Aggiungere le spezie a piacere e mescolare bene gli ingredienti. L'orzo perlato con maiale è pronto!