Tagliare le carote a fettine sottili.
Tagliare la carne di maiale a pezzetti.
Scaldare l'olio vegetale in una padella e rosolare la carne di maiale per 5-7 minuti, fino a doratura. Salare e pepare la carne a piacere.
Aggiungere le carote e le spezie nella padella. Mescolate e friggete per 2-3 minuti.
Aggiungere l'orzo perlato e l'acqua nella pentola.
Portare l'acqua a ebollizione, abbassare la fiamma e coprire la pentola con un coperchio.
Lasciare sobbollire l'orzo perlato per 30-40 minuti, finché non è cotto.
L'orzo perlato con carne è pronto. Buon appetito!