Coprite la carne di maiale con acqua e lasciatela cuocere finché non è cotta. Aggiungere il sale.
Tagliare le patate a pezzetti piccoli e la cipolla a semianelli sottili. È comodo grattugiare le carote, usare una grattugia grande.
Tagliare a pezzi la carne di maiale cotta.
Rosolare la cipolla e la carota in una padella calda con olio vegetale.
Versate 2-2,5 litri di acqua in una pentola, aggiungete i piselli e mettete sul fuoco. Portare a ebollizione e lasciar sobbollire per 10 minuti. Aggiungete poi le patate e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, finché le verdure non saranno cotte.
Aggiungere alla zuppa le verdure fritte, la carne di maiale tritata, sale e pepe a piacere. Mescolate e fate cuocere la zuppa di piselli per altri 7-10 minuti.