I piselli da soli hanno un gusto molto gradevole, ma si sposano bene anche con la menta. E se servi tutto con i cracker, ottieni qualcosa di straordinario.
Scaldare l'olio in una casseruola, aggiungere la cipolla tritata. Cuocere fino a quando non sarà morbido.
Aggiungere la menta e i piselli. Chiudere il coperchio e cuocere per 10 minuti.
Frullare con un frullatore o in un robot da cucina. Sale, pepe a piacere.
Servire con cracker. Buon Appetito!