Delicata zuppa setosa di piselli e panna.
Metti i piselli e le verdure in una casseruola, aggiungi lo zucchero, il sale, il pepe, versa l'acqua in modo che copra i piselli.
Portare a bollore e cuocere per 10-15 minuti. Scolare l'acqua parzialmente. Frullare la zuppa con un frullatore, aggiungere la panna e, se necessario, il brodo, portare alla consistenza desiderata. Farcire con il burro.
Servire con cracker. Buon Appetito!