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La pasta è un alimento fondamentale della cucina italiana. Una delle ricette più popolari è la pasta con le polpette. È facile da preparare e consiste in soli tre ingredienti: polpette, spaghetti e sugo di pomodoro. Il piatto risulta sostanzioso, saporito e aromatico. Questa pasta è perfetta per una cena in famiglia o romantica. La tua famiglia e i tuoi amici ne saranno entusiasti e ne vorranno sicuramente ancora.

Passo 1

Tritare finemente la cipolla.

Passo 2

In una ciotola profonda, mescolate la carne macinata e la cipolla tritata.

Passo 3

Aggiungere l'uovo, le spezie e le erbe aromatiche alla carne macinata e mescolare bene.

Passo 4

Formate delle palline con la carne macinata e rotolatele nella farina.

Passo 5

Ora sbollentate i pomodori: questa operazione è necessaria per rimuovere la buccia. Quando l'acqua nella pentola bolle, immergete i pomodori per un minuto. Quindi scolate l'acqua bollente e versate acqua ghiacciata sui pomodori. Grazie a questo processo, la buccia dei pomodori inizierà a staccarsi.

Passo 6

Pelare i pomodori.

Passo 7

Tagliare i pomodori a cubetti.

Passo 8

Riscaldate una padella, versate l'olio vegetale e friggete le polpette a fuoco medio per circa 5-7 minuti, finché non saranno dorate.

Passo 9

Diluire il concentrato di pomodoro in poca acqua.

Passo 10

Versare la salsa di pomodoro sulle polpette.

Passo 11

Aggiungere i pomodori pelati e tritati e mescolare. Ridurre la fiamma e lasciar cuocere le polpette nella salsa per 10 minuti. Condire la salsa con sale e pepe a piacere.

Passo 12

Mentre le polpette cuociono, fate bollire gli spaghetti. Metteteli in acqua bollente e fateli cuocere per il tempo indicato sulla confezione, finché non saranno al dente.

Passo 13

Mettete gli spaghetti pronti in uno scolapasta. Non c'è bisogno di risciacquarli!

Passo 14

Aggiungere gli spaghetti alle polpette nel sugo e mescolare. Pronto.

Passo 15

Servire il piatto guarnito con un rametto di erbe aromatiche. Buon appetito.