Piatto preferito dei miei figli.
Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere gradualmente la farina e mescolare, i grumi dovrebbero fuoriuscire.
Versate il latte (caldo) poco alla volta e mescolate fino a quando i grumi non si saranno sciolti. E cuocere fino a quando non si addensa.
Aggiungi sale, pepe.
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
Aggiungere il formaggio alla salsa e mescolare.
Aggiungere la salsa alla pasta calda finita e mescolare, il formaggio dovrebbe allungarsi.
Questo articolo non รจ necessario, ma comunque ... Trasferire la pasta in una forma unta, cospargere di formaggio e mettere in forno preriscaldato a 220 gradi per 10-15 minuti.