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Negli ultimi anni i pancake verdi sono diventati sempre più popolari. Sembra che questo colore insolito si ottenga aggiungendo spinaci tritati all'impasto. Questi pancake piaceranno a tutti i sostenitori di un'alimentazione sana, poiché gli spinaci contengono vitamine B e C, oltre a molti minerali e microelementi. Anche le mamme apprezzeranno questi piatti: i bambini mangeranno con piacere queste frittelle.

Passo 1

Mettete gli spinaci e le uova nella ciotola del frullatore e tritateli bene.

Passo 2

Poi aggiungere la farina, lo zucchero e il latte. Sbattere l'impasto fino a raggiungere la consistenza della panna acida liquida. Aggiungere l'olio vegetale, mescolare e lasciare riposare per 15 minuti.

Passo 3

Scaldate una padella con un po' d'olio. Riempire il mestolo per metà con l'impasto. Versare il composto in una padella calda e distribuire la pastella sulla superficie. Friggere fino a cottura su entrambi i lati. Ripetere il procedimento fino a terminare l'impasto.