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Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dietetica, utilizzare frutta o bacche tritate senza zucchero.

Passo 1

Mescolare la panna acida, l'uovo di gallina, lo zucchero e il sale.

Passo 2

Aggiungere la farina setacciata alla base impastata.

Fase 3

Impastare la pastella per pancake fino a renderla liscia.

Fase 4

Scaldate una padella e versatevi l'olio vegetale. Disporre le frittelle sulla padella.

Fase 5

Friggere le frittelle da entrambi i lati per circa 3-4 minuti. Quando il piatto è pronto potete servirlo.