I pancake sono una versione americana dei pancake per colazione. Questa opzione non รจ classica, ma una delle varianti di questi pancake carnosi e appetitosi. Ottima opzione per la colazione.
Sbattete le uova con lo zucchero e il sale fino a farle raddoppiare di volume.
A parte frullate la banana e la ricotta. Aggiungere al composto di uova e mescolare.
Aggiungere il latte e mescolare, incorporare gradualmente la farina.
Friggere le frittelle in una padella leggermente oliata. Non appena la parte superiore inizia a bollire, puoi capovolgerla. Servire con qualsiasi salsa dolce o sciroppo a scelta.