In inverno, voglio i pancake! Caldo, abbondante, incredibilmente gustoso! Propongo di cucinare i pancake secondo la mia ricetta preferita: i pancake sono sottili, teneri, elastici.
Mescoliamo l'acqua bollente con il latte in un contenitore, aggiungiamo le uova, il sale, lo zucchero lì - sbattiamo con un mixer. Iniziamo ad aggiungere la farina, senza smettere di montare l'impasto, alla fine il lievito e l'olio vegetale. Friggiamo le frittelle in padella, prima della prima frittella, uniamo con olio, quindi non è necessario. Servire con il caviale.