Disporre le bistecche in un piatto fondo.
Aggiungere la salsa teriyaki, il pepe nero macinato, l'olio vegetale e il succo di mezza arancia.
Aggiungere le erbe essiccate e lasciare marinare la carne per 30 minuti.
Rivestire una teglia con carta da forno e adagiarvi le bistecche.
Cuocere le bistecche in forno per 20-25 minuti, quindi cospargerle con semi di sesamo.
Servire le bistecche di tacchino teriyaki calde, con erbe aromatiche, foglie di lattuga fresca e pomodorini.