
Lessare i ceci. Mettete i ceci ammollati in acqua salata e fateli cuocere per 30 minuti. Metteteli in uno scolapasta e lasciate scolare l'acqua.

Cuocere i ceci nel forno. Mettete i piselli in una ciotola profonda. Aggiungere l'olio, le spezie secche, il sale, il pepe e mescolare. Disporre la carta da forno su una teglia e disporre i ceci in un unico strato. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-30 minuti, fino a doratura. Lasciate quindi raffreddare i ceci senza toglierli dal forno.