Impastare la pasta frolla con gli ingredienti indicati, formare una palla, avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per 30-40 minuti.
Quindi stendere la pasta in uno strato e adagiarla in una forma rotonda con i lati, bucherellata in più punti con una forchetta.
Preriscalda il forno a 220–230ºС e cuoci la torta fino a doratura, 25–30 minuti. Raffreddare leggermente, quindi rimuovere con attenzione la torta dallo stampo e lasciare raffreddare completamente in frigorifero.
Con una pallina da gelato formare delle palline della stessa grandezza e adagiarle sulla base della torta raffreddata. Condire con lo sciroppo d'acero.