Tritare finemente la cipolla.
Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili.
Fate sciogliere il burro in una padella e fate rosolare le cipolle e i funghi per 5 minuti.
In una ciotola profonda, unire le uova di gallina e la panna. Condire con sale e pepe e sbattere insieme il tutto.
Versate il composto di uova nella padella e coprite con il coperchio. Cuocere la frittata a fuoco basso per 5-7 minuti.
Quando la superficie della frittata si sarà rassodata, toglietela dal fuoco. La frittata con funghi e panna è pronta.
Guarnire la frittata finita con prezzemolo tritato e pomodorini.