La frittata con la ricotta è un'opzione ideale per la colazione o come spuntino. È adatto sia agli adulti che ai bambini. Il piatto risulta molto saziante e salutare, con un alto contenuto di proteine e calcio. Questa frittata facile da preparare è molto simile a una casseruola, ma ha una consistenza più soffice. Un'appetitosa colazione per tutta la famiglia può essere preparata in versione salata con erbe e formaggio oppure come dessert dolce da accompagnare al tè o al caffè. La frittata dolce può essere decorata con cannella o cioccolato fondente grattugiato.
Passo 1
In un contenitore separato, mescolare le uova con il latte, mescolare bene, quindi aggiungere la ricotta e lo zucchero. Mescolate ancora.
Passo 2
Riscaldate una padella antiaderente, ungetela con olio vegetale e versateci la base della frittata.
Passo 3
Cuocere la frittata a fuoco basso e con il coperchio finché non diventa dorata, per 7-10 minuti.
Passo 4
Disporre la frittata con la ricotta pronta su un piatto da portata oppure tagliarla in porzioni. Decorare la superficie della frittata con un po' di zucchero a velo o cioccolato fondente grattugiato. Buon appetito!
