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La frittata è uno dei piatti più popolari, solitamente preparato per la colazione. È amato sia dagli adulti che dai bambini. Esistono molte varianti di frittata. In questa ricetta vi proponiamo una frittata con pomodorini e formaggio. Il piatto si prepara in modo semplice e veloce. Per friggere è meglio usare l'olio d'oliva, con il quale il piatto diventerà più aromatico e saporito.

Passo 1

Prelavare le uova e romperle in una ciotola profonda. Aggiungere alle uova la farina, il latte, il sale e il pepe. Versare il composto in un frullatore e frullare. Potete mescolare il tutto con una frusta o una forchetta.

Passo 2

Tritare l'aneto e aggiungerlo al composto di uova.

Fase 3

Versate l'olio d'oliva in una padella e fatelo scaldare. Versare il composto di uova sbattute nella padella.

Fase 4

Disporre i pomodorini sopra il composto di uova. Coprite la frittata con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.

Fase 5

Quando mancano un paio di minuti alla completa cottura della frittata, aggiungere il formaggio grattugiato. Lasciare il piatto nella padella finché il formaggio non si sarà sciolto. Togliete la frittata dal fuoco.

Fase 6

Guarnire la frittata con i pomodorini. Per rendere il piatto ancora più appetitoso, potete aggiungere qualche foglia di verde.