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La frittata è uno dei piatti più famosi della cucina francese, apprezzato in tutto il mondo. Come ripieno si utilizzano verdure, prosciutto, salsiccia, formaggi, ortaggi e pesce. La frittata nel pane pita è un'ottima soluzione per una colazione o una cena nutriente. Grazie alla salsiccia e al formaggio, il piatto risulta particolarmente nutriente e aromatico.

Passo 1

Grattugiare il formaggio con una grattugia a maglie fini.

Passo 2

Tagliare la salsiccia a cubetti.

Fase 3

Mescolare le uova, il formaggio grattugiato e la salsiccia in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe a piacere.

Fase 4

Mescolare il composto per la frittata fino a ottenere un composto liscio.

Fase 5

Ungere la padella con olio vegetale. Disporre il pane lavash aperto sulla padella e versare delicatamente il composto della frittata al centro.

Fase 6

Arrotolare il lavash in un involucro e iniziare a scaldare la padella.

Passo 7

Friggere la frittata nel pane pita finché non è cotta, per 20-25 minuti a fuoco basso.