L'okroshka è saziante, si cuoce velocemente e contiene proteine sane provenienti dalla carne e vitamine provenienti dalle verdure fresche. Ed è anche un piatto economico, perché d'estate quasi tutti gli ingredienti si possono raccogliere nell'orto :) Un piatto ricco, con tante possibilità di condimento per tutti i gusti: dal piccante e salato al dolce e aspro con spezie o pasta madre.
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo lesso a cubetti. Tagliare i cetrioli e i ravanelli a pezzetti, tritare le erbe aromatiche.
Passo 2
Lessate le uova e le patate, tagliatele e mettetele in un'insalatiera profonda, che conterrà tutto l'okroshka.
Fase 3
Versare l'aceto in 2-3 bicchieri di acqua fredda e mescolare. Versare la base preparata sull'okroshka, aggiungere sale e pepe. Il piatto è pronto!
