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Prova ad aggiungere la frutta secca alla tua solita ricetta dei biscotti. Gli anacardi sono ricchi di tiamina (vitamina B1), che interviene nel metabolismo delle proteine, dei grassi e dei carboidrati ed è necessaria anche per il sistema nervoso. Gli anacardi contengono il 35% della dose giornaliera raccomandata di tiamina, quindi sentiti libero di preparare biscotti di avena con noci e riempire il tuo corpo di vitamine.

Passo 1

In un pentolino mescolate gli ingredienti per l'impasto: avena, farina, burro morbido, uova, zucchero e lievito.

Passo 2

Mescolare il tutto accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere l'impasto in frigorifero per 40-60 minuti.

Fase 3

Cuoceremo i biscotti su carta da forno. Posizionarlo sulla teglia. Disporre i biscotti così ottenuti sulla carta. E metteteci sopra le noci.

Fase 4

Cuocere in forno a 190 gradi per 10 minuti. Una volta pronti, lasciate raffreddare i biscotti, quindi toglieteli dal forno.