Zuppa di funghi e carote profumata e speziata
Scaldare l'olio in una padella dal fondo spesso, friggere la pancetta.
Aggiungere le cipolle e le carote, far rosolare.
Aggiungere i funghi, friggere un po'. Sbriciolare i funghi secchi. Versare il brodo caldo e cuocere per 10-15 minuti.
Servire con verdure. Buon Appetito!