Iniziamo a preparare il pan di Spagna al latte. Per fare questo, inizia a sbattere le uova crude in una ciotola. Questo dovrebbe durare dai 5 ai 7 minuti, finché la massa delle uova non raddoppia di volume. Grazie a questo, il pan di Spagna al latte risulterà soffice.
Rendi dolce la base dei tuoi prodotti da forno. Per fare questo, aggiungete gradualmente lo zucchero alle uova e continuate a sbattere. La massa dovrebbe diventare bianca.
Aggiungere al composto di uova la farina con il lievito, la vaniglia e il sale. Mescolata.
Versare il liquido caldo del burro e del latte nell'impasto e mescolare velocemente.
Versare l'impasto omogeneo nello stampo e cuocere in forno per 30 minuti.