Tagliare le patate a fette dello stesso spessore.
Sbattete le uova di gallina con il latte fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere e mescolare bene gli ingredienti.
Ungere una teglia con olio vegetale e cospargerla di farina.
Disporre le patate tagliate a fette in una teglia da forno.
Versare il composto di uova e latte sulle patate.
Cuocere la casseruola di patate nel microonde per 25 minuti a 700-800 watt.
Cospargere la casseruola con il formaggio grattugiato e cuocere nel microonde per altri 5 minuti.
Togliete la casseruola dal microonde e distribuitela nelle ciotole da portata. Il piatto è pronto!