Sbattete l'uovo. Per farlo, versatelo in una ciotola profonda e aggiungete lo zucchero. Mescolare per 5-6 minuti finché il composto non diventa bianco. È possibile utilizzare una forchetta, ma è molto più comodo usare un mixer.
Versare il latte e mescolare.
Aggiungere l'olio vegetale al composto. Mescolata. Secondo la nostra ricetta, ne serviranno solo 3 cucchiai. l. di questo ingrediente
Aggiungere la farina setacciata. Procedere gradualmente, mescolando continuamente. Aggiungere il lievito, l'amido e lo zucchero vanigliato. Mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Procedere con la fase finale della cottura del pan di Spagna nel microonde. Per fare questo, versate l'impasto nello stampo. Mettetelo nel microonde. Impostare la potenza a 800 W e cuocere per 4 minuti.
Togliete subito il biscotto dal forno, senza aspettare che si raffreddi. E se fate 3 di questi strati, li spalmate di crema e li mettete uno sopra l'altro, otterrete una torta meravigliosa. Ora sai come preparare un pan di Spagna senza forno.